お庭の草でレッツ!クッキング😁
アリウム・・トリケトラムを
料理してみた
可愛い白いお花が沢山で
こんな小さな花が一つの茎に
沢山つきますが
この子は4つだけ
こんな感じで実が脹らんで来ます
花も茎も実も全然ぶ食べられるんですよ!
良く洗って
5cmぐらいに切って水を切っておきます
葉っぱや茎はは切り口が三角形
フライパンに油をひいて
先ず実の部分を先に炒めたら
花や茎も投入
今回は卵3個に麺つゆを大さじ1入れてかき混ぜたものを炒めたところに入れて
卵が固まるまで
ゆっくり混ぜて出来上がりです
お好みで醤油か昆布ポン酢でお召し上がりください!
もちろんこのまま食べても大丈夫ですよ✨
ネギ科のアリウム・トリケトラムですがネギ特有の辛味はありませんのでお子様も食べやすいです
お庭にある方は是非試して見てください
天ぷらなどにもできますよ✨