新芽が食べられる花

春でてきたばかりの新芽

１５cmぐらいになった頃

我が家では何本かを残して摘み

おひたしにして食べるヤブカンゾウ

お花はニッコウキスゲ似いています

我が家のヤブカンゾウは

八重咲きで綺麗

とても生命力が強くて

荒れた所でも育ちます

１本の茎に何輪か蕾がつきます

とても華やかなお花ですが

１日で萎んでしまうのが残念!